Quiche sans pâte

Recettes
Selon la grandeur du plat à tarte (margariné et fariné):

Grand plat
5 œufs
400 ml de lait de céréales non sucré (lait de millet par exemple)
3 cuillères à soupe de farine de sarrasi
150 ml de crème soja
1 morceau de tofu fumé (200 grammes) coupé en petits dés
1 et 1/2 cuillère à soupe de graines de sésame
1 oignon ½
Légumes selon le réfrigérateur: carottes râpées « gros », poivrons... éviter la courgette qui rend de l’eau, privilégier les légumes qui ont donnent du gout (poivrons, poireaux, ...)
Sel, herbes au choix: persil (même séché, coriandre en poudre, ciboulette...curcuma), varier les gouts et saveurs faites des quiches différentes
Pour ceux qui le souhaitent: dés de jambon, dés de lardons, dés de poulet
Temps : 35 minutes à 200°


Petit plat
3 œufs
250 ml de lait de céréales non sucré
2 cuillères à soupe de farine de sarrasi
100 ml de crème soja
1 morceau de tofu fumé 100 G coupé en petits dés
1 cuillère à soupe de graines de sésame
1 oignon
Légumes selon le réfrigérateur: carottes râpées « gros », poivrons... éviter la courgette qui rend de l’eau, privilégier les légumes qui ont donnent du gout (poivrons, poireaux, ...)
Sel, herbes au choix: persil (même séché, coriandre en poudre, ciboulette...curcuma), varier les gouts et saveurs faites des quiches différentes
Pour ceux qui le souhaitent: dés de jambon, dés de lardons, dés de poulet
Temps : 30 minutes à 200°

Attention le tofu Taifun contient du blé

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