Petits Pains Low Carb
21-08-2019 19:49:07 RecettesPetits pains low carb, sains et nourrissants
Ces petits pains low carb sont une excellente alternative au pain traditionnel, tout en restant gourmands et rassasiants. Riches en fibres, en bons acides gras et naturellement pauvres en glucides, ils soutiennent l’équilibre glycémique et favorisent une énergie plus stable au quotidien.
À base de farines de lin et de coco, associées aux graines de chia et de courge, cette recette apporte des protéines végétales, des oméga-3 et des micronutriments essentiels. Faciles à préparer, ces petits pains conviennent parfaitement dans le cadre d’une alimentation consciente, que ce soit pour accompagner un repas, un petit-déjeuner salé ou une collation nutritive.
À base de farines de lin et de coco, associées aux graines de chia et de courge, cette recette apporte des protéines végétales, des oméga-3 et des micronutriments essentiels. Faciles à préparer, ces petits pains conviennent parfaitement dans le cadre d’une alimentation consciente, que ce soit pour accompagner un repas, un petit-déjeuner salé ou une collation nutritive.
Préparation
Pour une dizaine de petits pains
Cuisson 25 mn, 180°
Cuisson 25 mn, 180°
Ingrédients
- 120 g de farine de lin
- 80 g de farine de coco
- 75 g de graines de chia mixées finement
- 75 g de graines de courges mixées finement
- 9 à 10 g de poudre à lever (1 sachet)
- 3 à 5 g de sel
- 320 ml d’eau
- 4 œufs
Mélanger les ingrédients secs
Ajouter les œufs et l’eau
Mélanger à la spatule. La pâte est collante et un peu molle mais pas trop
Faire des petites boules de la taille d’une grosse cuillère à soupe, les déposer sur du papier sulfurisé
Cuire 25 minutes (four préchauffé)T° 180 degrés
Ajouter les œufs et l’eau
Mélanger à la spatule. La pâte est collante et un peu molle mais pas trop
Faire des petites boules de la taille d’une grosse cuillère à soupe, les déposer sur du papier sulfurisé
Temps de cuisson
Cuire 25 minutes (four préchauffé)T° 180 degrés
