Pommes Crumble au Chocolat

Recettes
Crumble pommes choco
Cuisson 
45 minutes

Ingrédients pour 8 personnes :
- 8 grosses pommes
- 120 Grs de chocolat Pâtissier (soit une barre ou 10 à 15 Grs par pomme)
- 8 feuilles de papier sulfurisé pour envelopper les pommes
- Un plat à gratin de préférence en verre, juste assez grand pour les pommes, de façon à ce qu’elles soient calées entres elles

Pour la pâte à Crumble :
- 170 Grs de farine (farine de millet ou maïs… pour les intolérants au gluten)
- 100 Grs de Sucre complet (roux)
- 100 Grs de Beurre sorti du réfrigérateur par avance (ou de margarine sans lait pour les intolérants le mieux pour cette recette étant le Saint Hubert 100% Végétal, c’est celui qui s’approche le plus du beurre)

Recette :

Réalisation de la pâte à Crumble :
Dans un saladier mettre farine, beurre à température ambiante, sucre, travailler du bout des doigts pour obtenir « du sable »

Eplucher et évider les pommes.
Mettre chaque pomme dans une feuille de papier sulfurisé, puis dans les caler dans le plat.
Déposer au milieu de chaque pomme un morceau de chocolat.
Garnir le dessus de la pomme de pâte à Crumble, en la tassant un peu dans les mains au préalable (environ un petit œuf par pomme).

Découper le surplus de papier sulfurisé.

Faire cuire à four Thermostat 6, 200°, 45 minutes
pommes-crumble-au-chocolat

Commentaires

Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à donner votre avis.

Donner votre avis

Security Image
* Informations obligatoires