Croustillant de poires

1/2 tasse de flocons de millet et/ou de quinoa

1/2 tasse de farine de riz

1/2 tasse de sucre complet

1/4 de tasse d'huile de sésame

1 pincée de sel

4 belles poires pelées et vidées (ou bananes, pommes...)

Selon les goûts, ajouter chocolat noir et/ou graines de sésame, tournesol...

Préchauffer le four, th.7-8

Préparer les fruits et le déposer dans le plat.

Mélanger tous les autres ingrédients, l'huile en dernier, et verser le tout sur les fruits.

Baisser le four et cuire couvert d'un papier cuisson environ 20 minutes, puis enlever le papier et laisser 10 minutes de plus jusqu'à ce que les fruits soit tendre et le haut croustillant