Cake Huile essentielle de Citron et Graines de Pavot

Comment préparer un Cake Huile essentielle de Citron et Graines de Pavot

Cake à l'huile essentielle de citron et graines de pavot : Recette et bienfaits

Découvrez comment préparer un délicieux cake à l'huile essentielle de citron et aux graines de pavot. Cette recette est non seulement savoureuse mais aussi bénéfique pour la santé grâce aux propriétés de l'huile essentielle de citron.

Bienfaits de l'huile éssentielle de citron

L'huile essentielle de citron est connue pour ses nombreux bienfaits :

• Détoxifiant naturel : Aide à éliminer les toxines du corps.
• Stimulant du système immunitaire : Renforce les défenses naturelles.
• Antibactérien et antiseptique : Aide à combattre les infections.
• Amélioration de l'humeur : Ses propriétés aromatiques peuvent réduire le stress et l'anxiété.

Ingrédients pour le cake à l'huile essentielle de citron et graines de pavot

• 180 g de farine (petit épeautre ou farine sans gluten comme France Aglut bio ou farine de riz)
• ½ sachet de poudre à lever sans gluten
• 1 pincée de bicarbonate de soude
• 3 œufs
• 120 g de sucre complet type Rapadura
• 150 g de margarine sans lait (ex. : Somolive ou Molivo)
• 1 cuillère à soupe de graines de pavot
• 20 gouttes d'huile essentielle de citron (de préférence Pranarom)
• Jus d'un demi-citron (facultatif)

Préparation du cake à l'huile essentielle de citron et graines de pavot

1. Préchauffage : Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).
2. Mélange des œufs et du sucre : Dans une jatte, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume et devienne mousseux.
3. Ajout de la farine : Ajoutez progressivement la farine.
4. Préparation de la margarine : Faites fondre la margarine doucement, laissez-la refroidir un peu, puis ajoutez-y l'huile essentielle de citron.
5. Incorporation des ingrédients secs : Incorporez délicatement la levure, le bicarbonate de soude, les graines de pavot, et le jus de citron (facultatif).
6. Homogénéisation : Mélangez pour obtenir une préparation homogène.
7. Préparation du moule : Huilez et farinez légèrement un moule à cake, puis versez-y la préparation.
8. Cuisson : Faites cuire au four pendant 45 à 50 minutes. Surveillez la cuisson en piquant le cake avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
9. Refroidissement : Laissez reposer quelques minutes avant de démouler et laissez refroidir sur une grille.

Ce cake à l'huile essentielle de citron et aux graines de pavot est non seulement un délice pour les papilles, mais il apporte également des bienfaits pour la santé grâce à l'huile essentielle de citron. N'hésitez pas à essayer cette recette et à profiter de ses vertus aromathérapeutiques.

Un régal !

* Ce cake a une consistance de biscuit croustillant, si vous préférez un cake plus moelleux ajouter le 1/2 jus de citron