Velouté d'hiver qui tonifie l'énergie du rein
Les Légumes racines (carotte, pomme de terre, navets, etc.) tonifient et soutiennent votre énergie du Rein en médecine traditionnelle chinoise, voilà un velouté qui vous garantira une entrée se...
Soupes et veloutés maison, sains et de saison
Soupes et veloutés maison, de saison et réconfortants, pour intégrer facilement plus de légumes dans son alimentation.
Velouté de Potimarron Coco Curcuma
(pour 3-4 personnes) Ingrédients : -1 Potimarron moyen (environ 800 gr à 1 kg) -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 à 3 morceaux frais de racine de Curcuma -de l’eau -1 boite de ...
Velouté de Potimarron Coco Gingembre
(pour 3-4 personnes) Ingrédients : -1 échalotte -1 Potimarron moyen (environ 800 gr à 1 kg) -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 à 2 cuillères à café de gingembre râpé (en fon...
Soupe ou Velouté aux Orties
Préparation : 10 min – Cuisson : 15 minIngrédients pour 4 personnes :-500 g de têtes de jeunes pousses d’orties feuilles nettoyées sous l'eau, essuyées et grossièrement émincées-2 oigno...
Soupe miso maison
Soupe japonaise à base de pâte de soja fermentée appelée miso 4 personnes Préparation : 10 min Ingrédients o 800 ml d’eau filtréeo 2 c à café de dashi en poudre (Bouillon japon...
Velouté de Potimarron
(pour 3-4 personnes) Ingrédients : -1 Potimarron moyen (environ 1 kg) -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -Sel, Poivre (pas pour les intestins fragiles)-ou 1 cuillère à café rase de bou...
Velouté de champignons de Paris
(pour 3 personnes) Ingrédients : - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 50 g de farine de riz complet - 800 ml d'eau - 250 à 300 g (poids net après avoir coupé le pieds terreux) de champignons de Pa...
Velouté de Potimarron au Citron Confit
Ingrédient : un beau potimarron, un gros oignon, un cube de bouillon de légumes (sans gluten pour certain), un quart de citron confit salé épices ras el hanout. Préparation : Pour qu...
Velouté de Panais
Ingrédients : 500g de panais2 grosses pommes de terre 1 échalote 1 filet d'huile d'olive 10 châtaignes1 litre d'eau + un cube de bouillon de légumespoivre blanc, muscade, sel (pas de poivre pour ...
Soupe d'Endives et Jambon
Préparation : 30 Minutes Cuisson : 45 Minutes Délicieuse soupe d’endives très douce et si simple. Ingrédients pour 6 Personnes : 2 Poireaux 4 Belles endives 2 Belles pommes de terre ...
Soupe de Courge Coco Curry
Préparation : 15 minutesCuisson : 15 minutesDifficulté : Très facileCoût : Bon marché Recette sans gluten ni lait. INGREDIENTS Pour 6 personne(s) - 1 kg de courge musquée ou muscade - 5 gros...
Soupe de Châtaignes
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes - Très Facile - Bon marché Ingrédients pour 4 personnes Huile d’olive 400 g de châtaignes en bocaux ou surgelées 1 cube de bouillon de vol...
Soupe de Betteraves
Cette soupe se mange chaude ou froide. D'une couleur étonnante, elle créera un effet monstre. Préparation : 30 minutesCuisson : 40 minutes au moins cela dépend des betteravesPortions : 4 Ingréd...